世の中にはいろいろな種類のせんべいが売っています。
塩味やしょうゆ味、ソース味といった基本的な味から、わさび味、激辛味といったスパイスのきいた系の味、さらにはカレー味やピザ味などの調理系の味に至るまで様々。
このように、もともと味が付いていれば、それはもちろん美味しいに決まっていますが、あえてみずから味付けを加えることで、より美味しく食べることはできないか、と考えてみました。
この記事では、せんべいに合う調味料は何なのか、ということについて、実際に検証してみた結果を紹介しています。
どこの家にでもあるような調味料を使って、どんな調味料がせんべいにマッチして美味しいのか、ということについて、写真付きでそれぞれの評価も同時に入れながら詳しく解説しています。
最後までお読みいただくことで、せんべいに合わせると美味しいおすすめの調味料がわかっていただける内容となっていますので、参考にしていただければと思います。
目次
せんべいの美味しい食べ方を検証する方法について!
まず、せんべいの美味しい食べ方を検証する方法ですが、簡単に言いますと、せんべいにいろいろな調味料をのせて、実際に食べてみることで、味がどのように美味しく変化するか、というやり方を実践しています。
詳しい方法については、以下で解説していきます。
検証に使うせんべいの選定
検証に使うせんべいは、もともと味が付いているわけにはいかないので、味も薄めの塩味であるものを選定しました。
某有名製菓メーカーのもっともスタンダードなヤツです。
大きさは小さく、厚さも薄いので、味もなじみやすく、検証には最適な一品だと思います。
このまま食べてももちろん美味しいのですが、より美味しく食べるにはどのようにしたらよいかということで、今回はこれを検証に使いました。
検証に使う調味料の選定
検証に使う調味料は、以下のものを準備しました。
- 調味料汁物:しょうゆ、めんつゆ、ポン酢、ソース、焼肉のタレ、ケチャップ、マヨネーズ
- 調味油:ごま油、オリーブオイル
- 調味料ペースト状:からし、わさび、しょうが、にんにく、コチュジャン、豆板醤(トウバンジャン)、甜麺醤(テンメンジャン)
準備した調味料はご覧の通りです。
なお、コショウや七味唐辛子などは乾燥している調味料ですので、市販のコショウせんべいや七味せんべいなどと味はほとんど変わらないとみなし、選定から省いています。
検証の方法
検証の方法は以下の通りです。
- せんべい1枚をお皿の上にセット(下の写真参照)する。
- 調味料をせんべいの上に適量のせる。
- 実際に食べて、「せんべいとの相性」、「味のインパクト」、「おすすめ度」を、星5段階(何ものせていないまっさらな状態を星1として考察)で評価する。
何も味付けしていないまっさらな状態のせんべい1枚をお皿の上にセット。
この上に調味料をのせて、実際に食べてみて、以下のように「せんべいとの相性」、「味のインパクト」、「おすすめ度」について評価していきます。
なお、評価については、管理人である私ヒカリの独断と偏見で判断させていただきました。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
せんべいの美味しい食べ方検証!初級編!【せんべい+調味料1品】
それでは、ここから実際の検証結果を紹介していきましょう。
まずは初級編ですね。
せんべいに調味料をプラス1品で試しています。
題して、「お手軽シリーズ」です。
せんべい+汁物調味料
プラス1品の中でも、まずはしょうゆなどの汁物調味料から試してみました。
ケチャップとマヨネーズもここの部類に含めています。
せんべい+しょうゆ
せんべい+しょうゆの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
特に味のインパクトもなく、味の濃くなったしょうゆ味のせんべいって感じです。
わざわざしょうゆを加えるという手間をかけてまでしても、食べる必要はない、といったところですね。
せんべい+めんつゆ
せんべい+めんつゆの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
うまみが口の中でジュワーっと広がって、普通に美味しいです。
せんべいとの相性はなかなか良い感じですよコレ。
せんべい+ポン酢
せんべい+ポン酢の評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
さっぱりとした味との調和がどうかと期待したものの、少しポン酢が強いですね。
インパクトはありますが、せんべいとの相性はそれほどでもなく、今一つな評価です。
せんべい+焼肉のタレ
せんべい+焼肉のタレの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
せんべいとの相性は意外にも普通な感じですが、味にインパクトはあります。
検証では「中辛」を使用しましたが、「甘口」や「辛口」でもしかしたら評価も変わってくるかもしれません。
せんべい+ソース
せんべい+ソースの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
相性も悪くなく、インパクトもそれなりですが、今一つパンチが足りないですね。
味の濃いソースせんべいといった感じで、普通に美味しいんですけどね。
せんべい+ケチャップ
せんべい+ケチャップの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
味にインパクトはあるのですが、せんべいとの相性が今一つ。
ケチャップの味がどうしても強すぎて、せんべいと調和がとれていません。
せんべい+マヨネーズ
せんべい+マヨネーズの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
想像通り、そして期待通りの味。バランスがとれています。
普通に美味しいと思います。
せんべい+汁物調味料まとめ
インパクトがないものもありますが、マイナスになることはなく、せんべいのみで食べるよりは美味しいのではないかと思います。
おつまみとしてもイケるようになります。
せんべい+調味油
続いて、そのままでも味が付いている油、2種を試してみました。
せんべい+ごま油
せんべい+ごま油の評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
ゴマ油の風味が出て口当たりが良くなってはいるのですが、期待していたよりは物足りなさを感じます。
例えば、コショウなんかを加えると、また違った感じに良くなるのかもしれませんね。
せんべい+オリーブオイル
せんべい+オリーブオイルの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
うーん、って感じですね。せんべいとの相性はとても良いとは言えません。
今までに食べたことがないような変わった味のせんべいになりますので、あまりおすすめはできませんが、興味本位で試してみるのも一つかもしれませんね。
せんべい+調味油まとめ
どちらもこれのみでは味がまとまらない気がしますね。
何か一品でもここへ調味料を加えるだけで、相乗効果でプラスに働くと思われます。
せんべい+ペースト状調味料
そして、ペースト状調味料も試してみました。
どこの家にもほぼ必ずある4種類のチューブタイプの調味料と、中華料理に使う3種類の調味料です。
せんべい+からし
せんべい+からしの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
ただ鼻にツンとくる辛さがプラスされただけのせんべいです。
特に特筆することはなく、そのまんまですね。
せんべい+わさび
せんべい+わさびの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
からしとは違い、こちらの方がせんべいに良くマッチしているように感じます。
普通に美味しいです。
せんべい+しょうが
せんべい+しょうがの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
せんべいとマッチしている感はほぼなく、何とも言えない味ですね。
何か調味料を加えるだけで、だいぶ変わる味とも言えます。
せんべい+にんにく
せんべい+にんにくの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
味にインパクトもあり、せんべいとの相性もバッチリ。コレはイケます。
ただ、美味しいんですが生にんにくですからね、食べ過ぎると翌日に影響が・・・。
せんべい+コチュジャン
せんべい+コチュジャンの評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
食べる前の期待感は結構あったんですが、実際食べてみるとただ甘辛いだけでした。
味のインパクトもせんべいとの相性も別に普通です。
せんべい+豆板醤(トウバンジャン)
せんべい+豆板醤の評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
後にひく辛さは、今回の検証の中では一番ではないかと思います。
しかしながら、辛くてしょっぱいだけで、せんべいとの相性はちょっといまいちです。
せんべい+甜麺醤(テンメンジャン)
せんべい+甜麺醤の評価です。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
コチュジャン、豆板醤、甜麺醤の中では、食べる前は一番期待薄でしたが、意外にも相性はこれが一番マシかもと思いました。
ただ、甘さと旨みが多少マッチしていますが、普通と言えば普通です。
せんべい+ペースト状調味料まとめ
わさび、にんにくに関しては、おすすめできるくらいにマッチしていましたが、その他についてはちょっと今一つであったり、物足りなさを感じました。
これ単体ではなく、別の調味料を加えるだけで、劇的に変わるものもありますね。
せんべいの美味しい食べ方検証!中級編!【せんべい+ベースとなる調味料+それに合う調味料】
続いて中級編です。
ここからは2品(せんべい除く)の組み合わせになります。
ベースとなる調味料(ここではしょうゆとマヨネーズ)と、それに合う調味料、という組み合わせを試してみました。
題して、「王道シリーズ」です(笑)。
せんべい+しょうゆ+しょうゆに合わせるペースト状調味料
からし、わさび、しょうが、にんにくの4種類は、一般的にしょうゆと合わせて使うことが多いですが、まずはこの組み合わせになります。
せんべい+しょうゆ+からし
せんべい+しょうゆ+からしの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
からし単体より少しはマシになりますが、それでも今一つな感じですね。
ただ辛いだけ、と言えばそれまでです。
せんべい+しょうゆ+わさび
せんべい+しょうゆ+わさびの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
インパクトに関しては、わさび単体と変わりませんが、相性に関しては、しょうゆが加わることでさらに増します。
というわけで、ここまでで初めてのおすすめ度星5の評価としました。
せんべい+しょうゆ+しょうが
せんべい+しょうゆ+しょうがの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
しょうが単体とは違い、しょうゆが加わることでせんべいとの相性がグンと上がりました。
味にアクセントが加わって、美味しくなっています。
せんべい+しょうゆ+にんにく
せんべい+しょうゆ+にんにくの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
にんにく単体と比べても、ほとんど変わりませんでした。
それでも美味しいので、それなりにおすすめであることに変わりはありません。
せんべい+しょうゆ+しょうゆに合わせる調味料まとめ
想像していた通り、しょうゆが加わっただけで、劇的に変わるものもありました。
どれもまとまった味に仕上がっていました。
せんべい+マヨネーズ+マヨネーズに合う調味料
マヨネーズ単体でも評価は高かったわけですが、一緒に食べると美味しい王道的な組み合わせを、ここでは試してみました。
せんべい+マヨネーズ+しょうゆ
せんべい+マヨネーズ+しょうゆの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
さきいかを食べる時によくこの食べ方をすることかと思いますが、せんべいにも相性はバッチリです。
もちろんではありますが、七味を入れてアクセントを加えても、美味しさは変わらないと思います。
せんべい+マヨネーズ+ソース
せんべい+マヨネーズ+ソースの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
これも文句ないバランス、せんべいとの相性はバッチリで、非常によくマッチしています。
お好み焼きやたこ焼きと同じ、王道的な組み合わせですが、せんべいにもバッチリよく合いますね。
せんべい+マヨネーズ+からし
せんべい+マヨネーズ+からしの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
からし単体よりはもちろん良いのですが、マヨネーズ単体と大して変わりはありません。
マヨネーズだけでは物足りないという方は、お好みで加えると良い、といったところでしょうか。
せんべい+マヨネーズ+わさび
せんべい+マヨネーズ+わさびの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
せんべいとの相性は、マヨネーズ単体やマヨネーズ+からしよりはいいと思います。
ただ、あまり大差はないと言えますので、この辺は好みの問題ですね。
せんべい+マヨネーズ+マヨネーズに合う調味料まとめ
やっぱり王道は王道です。せんべいにもバッチリ合うものがほとんどでした。
手堅くてハズレがありません。美味しいです。
せんべいの美味しい食べ方検証!上級編!【せんべい+料理そのものの味付けになる調味料の組み合わせ】
最後に上級編です。
ここでは該当の調味料を組み合わせれば、ほぼそのものの料理の味付けになる、という組み合わせを試してみました。
料理の部分をせんべいで代用する、といったところです。
題して、「それ食べたいシリーズ」(笑)。
2品以上、多いもので3品(せんべい除く)の組み合わせになります。
せんべい+ケチャップ+オリーブオイル
題して「ナポリタン食べたい」。
せんべい+ケチャップ+オリーブオイルの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
だいぶナポリタンの味に近い、というわけにはいきませんが、今までに食べたことがないような味で、味にインパクトはあります。
せんべいとの相性もまずまずになっており、あまり相性の良くなかった2品を組み合わせてのこの結果は上出来です。
せんべい+めんつゆ+わさび
題して「そば食べたい」。
せんべい+めんつゆ+わさびの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
一言、美味しいです。これはおすすめです。
わさび+しょうゆも美味しかったですが、めんつゆの旨みも加わっているので、こっちの方が美味しいと言えます。
せんべい+焼肉のタレ+コチュジャン+にんにく
題して「焼肉食べたい」。
せんべい+焼肉のタレ+コチュジャン+にんにくの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
焼肉のタレ、にんにくの単体の評価が悪くなかったので、正直これに一番期待していましたが、期待通りの結果となりました。
コチュジャンの辛さが非常にマッチして、良いインパクトとなっています。
焼肉の味付けと同じわけですが、せんべいでも美味しくいただける、ということですね。
せんべい+しょうゆ+ごま油+しょうが
題して「しょうが焼き食べたい」。
せんべい+しょうゆ+ごま油+しょうがの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
味のバランスがとれて、せんべいとの相性もかなり良くなりましたが、何か一つ物足りない、といったところでしょうか。
それでも、それぞれ単体では良くなかった評価を考えれば、上出来の結果と言えます。
せんべい+ポン酢+しょうが+にんにく
題して「しゃぶしゃぶ食べたい」。
せんべい+ポン酢+しょうが+にんにくの評価になります。
せんべいとの相性 | |
味のインパクト | |
おすすめ度 |
こちらは検証前はあまり期待はしていませんでしたが、うまく化けてくれました。
にんにくとしょうがの辛さに加え、ポン酢の酸っぱさが良いアクセントになっていて、せんべいに程良く調和しています。
ここに刻みネギでものせれば、さらに美味しくなるのではないでしょうか。
それ食べたいシリーズまとめ
単品では相性が良くなかった調味料でも、料理の味付けと同じように組み合わせることによって、せんべいとの相性もさらに良くなることがわかりました。
どれも美味しく、試してみる価値はありです。
まとめ
ここまでせんべいをより美味しく食べることができる調味料は何か、ということで検証結果を紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
ほんの少しのアレンジを加えるだけで、より美味しく食べられる、ということがわかっていただけたことかと思います。
私なりに評価の高かったおすすめの調味料、組み合わせを以下にまとめてみました。
まずは調味料単体とせんべいの組み合わせ。
おすすめ度星4以上のものが4つありました。
- せんべい+焼肉のタレ
- せんべい+マヨネーズ
- せんべい+わさび
- せんべい+にんにく
続いて2品以上とせんべいの組み合わせ。
こちらはおすすめ度星4以上だと多いので、星5のものだけまとめています。
- せんべい+しょうゆ+わさび
- せんべい+しょうゆ+マヨネーズ
- せんべい+ソース+マヨネーズ
- せんべい+めんつゆ+わさび
- せんべい+焼肉のタレ+コチュジャン+にんにく
- せんべい+ポン酢+しょうが+にんにく
検証をやってきて思った感想ですが、一言、楽しいです。
どんな味になるんだろう、とワクワクしながら検証することができました。
以上のように、楽しみながら、美味しく食べることができるので、例えばお子さんのおやつにお子さんと一緒にいろいろ試しながら食べたり、おつまみとしてもいろいろアレンジしながら食べたりするのもいいのではないかと思います。
もちろん、この記事で紹介した内容を参考にしていただけてもいいのですが、この記事では紹介しきれていない調味料や、より美味しい組み合わせもまだまだ無限にあると思います。
ここまで読んでくださった方も、いろいろ自分なりの味付けで試していただくことにより、ぜひ自分に合ったアレンジを見つけ出し、より美味しくいただいてみてはいかがでしょうか。
美味しい組み合わせを発見する喜びを味わっていただき、楽しい気持ちと笑顔になっていただければ幸いです。